紫苏的功效你知道吗？日常食用对身体帮助大！

大家今天想跟大家伙儿聊聊紫苏这玩意儿。搁以前，我对这东西真没啥特别感觉，顶多就是吃烤肉或者某些菜的时候，旁边配那么几片，以为就是个增香去腥的配料，压根儿没往深了想它有啥大用处。

我是怎么开始琢磨这东西的

事情得从前两年说起。那会儿也不晓得咋回事，身体老是出些小状况，特别是季节一换，不是打喷嚏流鼻涕，就是嗓子不得劲。吃西药，感觉治标不治本，而且老吃药也不是个事儿。那段时间，整个人都挺烦躁的，就想着是不是得从平时的吃喝上找找原因，调理一下。

我妈看我这样，就老跟我念叨，说你试试紫苏，那玩意儿解表散寒，挺好的。一开始我还不当回事，觉得老人家说的都是些土法子。但架不住她天天说，加上自己也确实被那些小毛病折腾得够呛，就有点动心了，寻思着，反正也没啥坏处，那就试试呗。

我的实践过程，一点不复杂

第一步，得先有紫苏。 最开始图省事，就去菜市场买。后来发现这玩意儿还挺好养活的，索性在自家阳台上种了那么几盆。你还别说，看着那紫不溜秋的叶子一天天长大，心里还挺得劲儿的。想用的时候，直接出门掐几片，那叫一个新鲜。

第二步，就是怎么用它。 比较怕麻烦，太复杂的整不来。所以主要就是学着最简单的法子：

• 泡水喝： 这是最常用的。早上起来，或者感觉有点受凉、脑袋发沉的时候，就揪几片新鲜紫苏叶，洗干净了，直接用开水一冲，盖上盖子闷个三五分钟。那股子特殊的香味儿飘出来，闻着就挺通透的。喝下去，感觉整个人暖乎乎的。

• 做菜当调料： 光泡水有时候也觉得单调。后来我就琢磨着，炒菜的时候也放点。比如炒鸡蛋的时候切碎了撒进去，或者炖鱼、煮汤的时候扔几片。特别是吃螃蟹、鱼虾这些水产，老人家总说紫苏能解鱼蟹的“毒性”，咱也不知道是不是真能解毒，但放了之后，味道确实好一些，吃着也安心。

• 紫苏梗也没浪费： 叶子吃多了，剩下的梗子有时候也顺手切成段，跟叶子一起泡水，或者煮粥的时候放一点。听说紫苏梗也能理气，反正不浪费嘛

  

就这么着，断断续续地，我把用紫苏当成了一个日常习惯，差不多坚持了大半年到一年的样子。

用下来的一点小体会

要说这紫苏有啥神丹妙药一样的奇效，那我肯定是在瞎掰。但长时间这么用下来，身体确实能感觉到一些好的变化。

最明显的一点，就是感觉人“通畅”了不少。 以前有时候会觉得胸口有点闷，或者吃多了不消化，肚子胀得难受。经常吃点紫苏，或者喝点紫苏水之后，这种情况确实缓解了不少。就是那种气儿顺了的感觉，可能就是书上说的什么“行气宽中”、“理气和营”，虽然咱也不懂那些专业词儿，但身体舒服了是真的。

再一个，就是感觉抵抗力比以前强了那么一点点。 原来办公室只要有一个人感冒，我基本都躲不过准跟着一块儿中招。后来那段时间，虽然不能说百毒不侵，但确实没那么容易被传染小感冒了。就算偶尔觉得有点不对劲，赶紧泡上一大杯浓浓的紫苏水，喝下去，发发汗，感觉也能快点缓过来。这可能就是它“发表散寒”的作用在起效，让身体微微出点汗，把一些不好的东西带出来。

还有，对付轻微的咳嗽、嗓子不舒服也挺管用。 不是说多严重的病，就是那种天气变化引起的嗓子痒痒，有点痰，咳不出来也不痛快那种。喝点紫苏水，或者用紫苏叶煮水，用蒸汽熏熏喉咙，感觉能舒服不少，痰也好像更容易出来。书上不也写了它能“清痰利肺”嘛

我还听说紫苏籽也能用，好像对润肠通便啥的有好处。不过那玩意儿我没怎么正经试过，就不在这儿瞎说了。

我个人的实践感受就是，紫苏这东西，确实是个挺实在的玩意儿。它不是包治百病的灵药，但作为日常食疗的一种选择，帮助身体调理一下小毛病，我觉得还是挺靠谱的。特别是它那种独特的香味，有时候闻着就让人觉得心情舒畅。可能这就是老话说的“药食同源”的道理，很多不起眼的东西，用对了地方，就能给身体带来好处。

我这都是个人的一点粗浅经验，每个人的体质不一样，感受可能也不同。大家就当听个乐呵，做个参考。真要有啥不舒服，还是得正经去看医生，别耽误了。但平时，在饮食里适当加点紫苏，我觉得挺好的，至少我自个儿是受益了。