多吃鲫鱼有什么好处？盘点鲫鱼的功效与作用！

说起鲫鱼这玩意儿，我可真得好好说道说道，这东西我是亲身实践过的，不是瞎掰。以前我对这些什么食疗、功效啥的，也是将信将疑，觉得不就是条鱼嘛能有多神奇？直到后来家里遇到点事儿，才真正体会到它的

我的实践过程是这样的：

那还是几年前了，我老婆刚生完孩子那会儿，身体虚得很，而且最头疼的是，奶水一直不太够。月子餐也吃了不少，什么猪蹄汤、花生汤轮番上阵，效果也就那样。看着嗷嗷待哺的娃，还有累得不行的老婆，我这当爹的心里也挺着急。

后来有一次，跟我妈通电话说起这事儿，我妈就说：“你试试鲫鱼汤！我们那时候都喝这个，下奶快，人也补得” 我当时一听，鲫鱼？这玩意儿平时也就偶尔红烧或者清蒸吃吃，还真没想过它有这能耐。

抱着试试看的心态，第二天我就起了个大早，跑去菜市场。挑鲫鱼我也有点心得，得挑那种眼睛亮亮的，鱼鳃红红的，在水里还挺欢实的，这样的才新鲜。我特意挑了两条不大不小，看起来肉质比较肥厚的。

买回来之后，我自己动手。先是把鱼给拾掇干净，这活儿我以前不常干，刮鱼鳞的时候还差点把手给划了。然后把内脏啥的都掏干净，反复冲洗，特别是鱼肚子里面那层黑膜，听说是腥味的主要来源，得弄干净。

接下来就是炖汤了。我学着我妈教的方法，也没放太多花里胡哨的调料。就把鲫鱼稍微用油两面煎了一下，煎到金黄色，说是这样炖出来的汤才白，味道也更浓郁。然后加热水，关键是加热水，说是凉水会让鱼肉变柴。放了几片生姜去腥，两根小葱挽成结丢进去，盖上锅盖，就用小火慢慢咕嘟。

那香味儿，啧啧，慢慢就从厨房飘出来了，闻着就挺舒服。大概炖了一个小时左右，汤色变得奶白奶白的，看着就很有食欲。

开始给我老婆喝。头一两天，效果不是特别明显，我心里还有点打鼓，寻思着是不是又白忙活了。但我还是坚持每天都炖，让她连汤带肉一起吃。鲫鱼刺多，吃的时候得小心点，我就让她主要喝汤，鱼肉我帮她把大刺挑掉再吃。

神奇的事情发生了！ 大概喝了有个三四天，不到一个星期，我老婆就跟我说，感觉奶水明显就多了起来，孩子吃奶的时候也不像之前那么费劲了。而且我瞅着她气色也好了不少，不像刚生完那会儿那么苍白虚弱了。她自己也说，感觉身体恢复得也快一些，没那么容易累了。

这下我是真信了！从那以后，只要有机会，我就会买鲫鱼回来炖汤。不仅仅是给我老婆补身体，后来我自己有时候感觉工作累了，或者肠胃不太舒服，没啥胃口的时候，也会熬点清淡的鲫鱼汤喝。喝下去感觉整个胃都暖暖的，很舒服，食欲也能上来点。

我总结的鲫鱼功效与作用（纯个人体验）：

• 通乳下奶：这是我体会最深的一点，特别是对于产后乳汁不足的妈妈们，坚持喝鲫鱼汤真的有帮助。我老婆就是活生生的例子。
• 健脾和胃，增进食欲：像我有时候消化不太或者没胃口，喝点鲫鱼汤，感觉对脾胃挺温和的，能促进消化，让人想吃东西。
• 补充营养，恢复体力：鲫鱼肉质细嫩，蛋白质含量高，容易消化吸收。对于身体虚弱、大病初愈或者像产妇这样需要大量营养的人来说，是个很好的营养来源。我感觉它能帮助人快点恢复体力。
• 利水消肿（有点感觉）：我老婆生完孩子那阵子有点水肿，喝了鲫鱼汤之后，感觉水肿消得也快一些。这个可能是因为鲫鱼汤比较清淡，能促进新陈代谢。

鲫鱼这东西刺是真的多，吃的时候得特别小心，尤其是给老人孩子吃。我一般炖汤就尽量简单，保持原汁原味，有时候会放点豆腐一起炖，味道也很煎一下再炖汤会更白更香，不煎直接炖就清淡一些，看个人口味了。

通过我自己的实践，我是觉得鲫鱼确实是个好东西。它不是什么灵丹妙药，但作为一种家常的食材，用对了方法，对身体的益处还是挺明显的。这就是我关于鲫鱼功效与作用的一点实践记录，分享给大家，希望能有点用处！