别小看南沙参的功效与作用，对身体的这些帮助很明显！

想跟大家伙儿聊聊我最近琢磨的一个东西——南沙参。这玩意儿，以前我也就是模模糊糊听过，没太当回事儿。直到前段时间，感觉自个儿嗓子老是干干的，有时候还带点儿咳，就是那种不爽利的咳，没啥痰，就是干。尤其换季的时候，这种感觉更明显。我就寻思着，是不是得找点啥调理调理。

寻摸南沙参的开端

就喜欢自个儿瞎折腾。那天逛菜市场，路过一个相熟的干货摊子，老板娘挺实在的。我就顺口问了句：“老板娘，我这嗓子老干，有啥好介绍的没？” 她一听，就指着旁边一堆看起来像干树根一样的东西说：“试试这个，南沙参，对你说的这情况挺对路的，润润挺” 我一瞅，这不就是我以前听过没仔细研究过的南沙参嘛看着就是些干巴巴的根条，颜色黄白黄白的，闻着有股淡淡的药材味儿，不难闻。

我的实践过程

老板娘跟我说，这玩意儿可以直接拿来泡水喝，或者炖汤也行。我想着先简单试试，就抓了一小把。回家后，我先是把这些南沙参用清水冲了冲，洗掉表面的浮尘。然后，我挑了几根，大概也就十来克，想着先少量试试水。

• 初步尝试：泡水

  我先把那几根南沙参稍微掰短了点，放进我的保温杯里，然后冲上开水，盖上盖子焖它个二十分钟。打开一闻，有股淡淡的清香，还有点儿甜味儿。喝起来，水也是微甜的，挺顺口的，不像有些药材那样有怪味儿。就这么着，我连着喝了两三天，感觉嗓子好像是没那么紧巴了，那股燥热感轻了点儿。

• 进阶尝试：炖汤

  泡水感觉还行，我就想着试试炖汤。正好家里买了点排骨，我就琢磨着加点南沙参进去。我取了大概二十克南沙参，还是老样子，先洗干净。然后把排骨焯水，跟南沙参、几片姜一起放进砂锅里，加足了水，大火烧开转小火慢慢炖。炖了一个多小时，满屋子都是肉香混合着一股淡淡的药材清香。尝了一口汤，鲜甜里带着南沙参特有的甘润，排骨也炖得烂乎的。那几天喝那个汤，感觉整个人都润了不少，不光是嗓子，连带着整个人的状态都觉得清爽些。

我体验到的南沙参的一些“好”

经过这么一番折腾，我对这南沙参算是有了点亲身体会。它不像那些猛药，吃了立马见效，但就是那么温温柔柔地调理着。我自个儿总结了一下，感觉它主要有这么几个方面让我觉得挺受用：

• 润嗓子、对付干咳挺好使：这是我最直接的感受。那段时间的干咳、嗓子发痒，喝了南沙参水或者汤之后，确实缓解了不少。感觉它能把那种“燥”气给降下去。
• 生津解渴也不错：有时候嘴巴里干干的，喝白开水都觉得不解渴，但喝了南沙参泡的水，就感觉舒服多了，嘴里头有津液了。
• 好像对痰少了点的咳嗽也有点用：虽然我主要是干咳，但有时候也会有一点点黏痰咳不出来，喝了之后感觉痰似乎容易出来一些，或者说，那种想咳又咳不出的感觉减轻了。

我还特地去翻了翻资料，说是南沙参能养阴清热、润肺化痰、益胃生津。这些话，听着玄乎，落到实处，就是感觉舒服点，嗓子润了，干渴少了。特别是对于那种阴虚火旺，或者肺里有燥热引起的咳嗽、喉咙不舒服，感觉这南沙参还是挺对口的。

我这就是自个儿的一点实践体会，也不是说它就是万能神药。每个人的情况不一样，这玩意儿毕竟也是中药材，真要有啥大毛病，还是得听医生的。我就是觉得，在日常生活中，偶尔用点这种天然的东西调理一下，感觉还挺不错的。尤其是像我这样，有时候瞎熬夜，或者吃了点上火的东西，用南沙参来“救救火”，润一润，是个挺平和的选择。

今儿就跟大家伙儿分享到这儿，算是我对南沙参的一点粗浅记录，希望能给有类似小困扰的朋友一点点参考。