高良姜的功效与作用有哪些？这几类人吃了特别好！

大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一个玩意儿——高良姜。也不是啥新鲜事，就是自己体验下来，觉得有些心得，想跟大伙儿分享分享。

我是怎么开始琢磨这高良姜的？

事情是这样的，前阵子天气一转凉，我这老胃病就有点犯嘀咕。具体啥毛病？就是老觉得胃里头不舒坦，有时候吃点凉的或者油腻的，就容易胀气，甚至有点隐隐作痛，偶尔还会嗳气，就是打嗝带点酸腐味儿那种。搁以前，我也就是忍忍或者随便找点胃药顶一下。但这回，我就想着，老这么着也不是个事儿。

我就寻思，有没有啥温和点的法子。我妈以前就老说，胃寒胃寒，得暖暖胃。有次跟一个老邻居聊天，他看我那段时间脸色不太就问我咋回事。我把情况一说，他就提了一嘴高良姜，说他们老家那边，胃不舒服了，尤其是受寒那种，会用点高良姜煮水喝或者炖汤。我当时也就是听了一耳朵，没太往心里去。

开始实践与记录

后来胃还是不舒服，我就想起来老邻居说的高良姜。我就琢磨，这玩意儿到底行不行？死马当活马医呗，反正也是个食材性质的东西，应该没啥大不了的。我就去家附近的菜市场，那种卖干货调料的摊子问了问，还真有！看着跟干姜片差不多，但是颜色更红一些，闻着有股特殊的辛香味。

买回来之后，我第一件事就是上网简单查了查。不查不知道，一查发现这高良姜还真是个传统的东西，主要说它能“温胃止呕”、“散寒止痛”。看到这几个词，我心里就有谱了，这不就是针对我这种胃里发凉、隐隐作痛的情况嘛

我的实践过程挺简单的：

• 初期尝试：泡水喝。我一开始不敢用太多，就拿了几片，大概三四片，洗干净了，直接用开水冲泡，像泡茶一样。闷个十来分钟，那水色就有点淡黄了，喝起来有股辛辣味，但不是很冲，喝下去之后，感觉胃里头慢慢有点暖意。
• 进阶用法：搭配生姜红糖。后来我觉得单泡高良姜味道有点单调，而且想着散寒效果好一点，我就加了几片生姜，再放一小块红糖。这么一弄，味道就好多了，甜丝丝，辣乎乎的，喝下去更舒服。尤其是早上起来，或者饭后半小时，来一杯，感觉整个上午胃都挺安分的。
• 偶尔炖汤：有几次家里炖鸡汤或者排骨汤，我也顺手扔进去几片高良姜。汤的味道影响不大，就是多了那么一丝丝特别的香气，家里人也没吃出来是但我自己感觉那几顿饭后，胃特别妥帖。

我的实践感受与效果

最直接的感受就是“暖”。喝了高良姜水之后，尤其是加了生姜红糖的，很明显能感觉到一股暖流从喉咙到胃里，那种胃部发冷、发紧的感觉确实能缓解不少。特别是天气冷的时候，或者不小心吃了点生冷食物之后，这种感觉特别明显。

是“止痛”和“止呕嗳气”方面。我之前那种隐隐作痛，还有饭后容易胀气、嗳气的情况，在坚持喝了一段时间高良姜水之后，确实有改善。不是说一下子就药到病除，但发作的频率明显低了，程度也轻了。以前可能一周得难受个三四次，现在可能就偶尔一次，而且很快就能缓过来。

我个人理解，这高良姜主要就是针对“胃寒”引起的各种不适。你看它药性辛热，能驱散胃里的寒气，寒气没了，那些冷痛、呕吐、嗳气自然就少了。如果你是那种热性的胃痛，比如口干舌燥、大便干结那种，估计就不太适合了。

我也得强调几点：

• 这不是神药：它就是个辅助调理的东西，如果你胃病很严重，或者持续不缓解，一定要去看医生，别耽误了。
• 用量得注意：我一开始也是从少量开始，毕竟是辛热的东西，怕上火。到现在我一次也就用个三五片，没敢用太多。
• 个体差异：每个人的体质不一样，可能我对它比较敏感，效果明显点，别人就不一定。如果你也想试试，最好也是从少量开始，观察自己身体的反应。

这回捣鼓高良姜的实践，对我个人而言还是挺成功的。它帮我缓解了胃寒带来的不适，也让我对这些传统的老东西有了新的认识。有时候，老祖宗传下来的经验，还真有它的道理。今天就分享到这里，希望对有类似困扰的朋友能有点启发！