探秘桂皮的功效与作用，暖身调味都离不开它！
大家今天想跟大家唠唠我自个儿用桂皮的一些体会。我对这玩意儿也没啥特别感觉，就是做红烧肉、炖牛腩的时候，老妈总会扔几块进去，说是去腥增香。后来有段时间，尤其是天一冷，我就老觉得手脚冰凉，肚子也时不时有点胀气，不太舒服。
开始琢磨桂皮
我就琢磨着，是不是得找点啥法子调理下。正好有次看到网上说桂皮这东西，不光是调料，好像还有点别的用处，说啥能暖身子，对胃也我想，反正家里炖肉也用，不如我多试试看，看看到底咋样。
我就专门去调料店买了点桂皮回来，挑那种看起来比较厚实、闻起来味道浓的。拿在手里掰了掰，挺硬的，那股特殊的香味确实挺冲。
我的实践过程
我还是老老实实地把它用在做菜上。
- 炖煮肉类： 像以前一样，做红烧肉、卤牛肉的时候，掰一小块（大概指甲盖那么大两三块）扔锅里，跟着肉一起炖。感觉上，加了桂皮的肉菜，吃下去之后，胃里确实感觉暖暖的，不像以前吃完油腻的就有点堵得慌。
- 煮点热饮： 后来胆子大了点，试着煮水喝。就是掰一小块桂皮，跟几片生姜一起，加水煮个十来分钟，有时候也加点红糖。这水喝下去，一股热流直接下肚子，尤其适合冬天早上或者感觉冷的时候来一杯，整个人都觉得舒坦些。不过这味儿，单煮确实有点冲，得慢慢适应。
- 泡脚试试： 还有个偏方，听人说用桂皮煮水泡脚也能暖身。我也试过几次，煮一大锅水，扔几块桂皮进去煮开了，等水温合适了泡脚。泡的时候是挺舒服，感觉脚热乎乎的，至于长远效果嘛这个我说不太准，但起码当下是挺放松的。
我体会到的“功效”
经过这么一段时间折腾下来，我自个儿感觉：
暖身子的效果确实有点。以前冬天手脚冰凉得厉害，现在好像稍微好点了，特别是喝了桂皮煮的水之后，感觉那股暖意能持续一会儿。可能就是网上说的啥“温中散寒”，我也不懂那些术语，反正就是感觉身体没那么怕冷了。
对消化好像真有点帮助。我有时候吃饭快或者吃多了容易胀气，感觉加了桂皮炖的菜，吃完之后肚子没那么胀了，舒服多了。可能它确实能帮着“理气”啥的，让肠胃动起来？
再有就是，那股特殊的香味，确实给菜增色不少，闻着就挺有食欲。
一点小提醒
不过话说回来，这桂皮味儿挺重的，性子也烈，我感觉不是啥能当饭吃的东西。用的时候一定得控制量，我每次也就用一小块。每个人体质不一样，我用着觉得还行，不代表所有人都适合。要是身体有啥毛病，最好还是听医生的，别自个儿瞎整。
对我个人而言，这桂皮算是个挺有用的发现。现在我们家炖肉少不了它，偶尔冷了我也会煮点桂皮姜水喝。就是这么个简单的实践过程，分享给大家参考参考。
